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Hai migliorato il tuo gioco di cucina con il sottovuoto e ora sei pronto per fare un ulteriore passo avanti con untorcia da cucina.Le migliori torce sottovuoto hanno fiamme regolabili in modo che possano essere utilizzate con una varietà di alimenti e hanno una funzione di blocco di sicurezza.

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Il sottovuoto deve essere in grado di conferire al cibo una consistenza croccante senza scuocere l'interno, quindi il calore elevato è fondamentale. La maggior parte delle torce sottovuoto può raggiungere temperature elevate di circa 2.000 gradi Fahrenheit, ma alcune possono arrivare fino a quasi 4.000 gradi Fahrenheit. Il calore elevato può andare bene per alcuni cibi sottovuoto (come la bistecca), ma bruceranno altri cibi, motivo per cui avere untorciacon intensità della fiamma regolabile è utile.

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Un'altra caratteristica da considerare quando si sceglie untorciaè il tipo di combustibile. La maggior parte delle torce usa butano, ma alcune usano gas propano o MAPP, che è comunemente usato per la saldatura ma può essere usato anche per cucinare. Alcune torce si attaccano direttamente a una bottiglia di carburante, mentre altre possono essere riempite di carburante. Entrambe le varietà funzionano ugualmente bene, sebbene siano ricaricabilitorcesono più piccoli e più facili da riporre. Una cosa importante da notare è che iltorcianon dovrebbe mai essere spedito con il gas in quanto crea un pericolo di incendio. Tuttavia, le stazioni di servizio sono facili da acquistare online.
È importante leggere attentamente le istruzioni e seguire iltorcia da cucinalinee guida di sicurezza prima di utilizzare una nuova torcia. Poiché queste torce possono raggiungere temperature così elevate, per non parlare del fatto che possono usare il fuoco, assicurati di conservarle in modo sicuro quando non sono in uso e assicurati di scegliere un luogo fuori dalla portata dei bambini e animali domestici. È meglio scegliere una torcia con una funzione di blocco in modo da poterla riporre senza preoccupazioni.Torcedeve essere utilizzato in un'area ben ventilata e non deve essere utilizzato in prossimità di altre fiamme libere, come stufe accese.BS-480-(6)
Questo potentetorcia da cucinasi illumina al tocco di un pulsante e dispone di un comodo meccanismo di blocco in modo da poterlo riporre in sicurezza. L'intensità della fiamma regolabile consente di ottenere facilmente il livello di precisione necessario per la cottura sottovuoto, e poiché questotorciautilizza gas butano e ha un design ricaricabile, funziona senza essere collegato a una bombola del gas. Sono disponibili molte ricariche di butano
Un fan ha esclamato: “Adoro, ha un'impostazione di blocco!Risparmia così tanto stress quando preparo la crème brûlée o l'arrosto finale sulla mia bistecca sottovuoto.Anche riempire il butano è un gioco da ragazzi.Ottima fiamma.Controllo.Ottimo in mano e ottimo equilibrio.

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Tempo di pubblicazione: 21-luglio-2022